只想停在這裡。

今天是冬至唷!

昨天請媽媽幫我先買食材回家，結果他沒買到我要的韭菜，就買了大蒜苗給我取代。

不行！！我堅持一定要韭菜才道地，所以又叫達令帶我去頂好超市買！

還有為了客家油蔥也差點跟我媽翻臉，他覺得會太油，可是我就是要做客家湯頭啊。

媽媽想的是茼蒿菜放下去，桂冠鮮肉湯圓放下去就好，而我就是很機車的想煮＂客家味＂的湯圓嘛～

所幸我媽不管我跑去睡覺了！

我自己午夜１２點多在廚房炒菜料，油蔥ˋ香菇絲ˋ筍丁ˋ蝦米爆香炒乾，

然後放入雞高湯熬煮，至滾在放入韭菜丁和湯圓，

茼蒿菜當然也放下去！

結果冬至前一天，達令聞到油蔥香味，就先嗑兩碗啦！

有沒有純正客家湯圓，我不敢保證，但我是跟一位客家老媽媽學的，應該也有七八分相似，

重點是～超級好喝！

食材：香菇絲ˋ筍丁ˋ蝦米ˋ酒菜ˋ茼蒿ˋ鮮肉湯圓

醬料：鹽ˋ油蔥ˋ高湯

冬至為何要吃湯圓？過過節也要知道由來啊～

由於太陽直射南回歸線，所以北半球的冬至是白天最短、夜晚最長的一天。過了冬至之後，

日光照射逐漸北移，白天就越來越長，黑夜也越來越短了。

古時候的人也會以冬至的天氣來預測過年的天氣，有句話說「乾冬至，濕過年」，

它的意思就是：冬至這天如果是好天氣的話，過年可能就會下雨。

不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！

俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。

古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，

可見冬至是十分受到重視的。

在冬至這一天，家家戶戶都會搓湯圓，煮好吃的湯圓讓大家大快朵頤一番。

同時，家裡的長輩也會告訴小朋友，吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲，所以要變得更懂事、聽話。

「冬至圓仔呷落加一歲」這句話的意思是：冬至是古代的過年，所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。