好久沒有寫料理文,首先本娘娘本來就不是料理高手,
加上我超級不愛善後,吃完的碗盤常會放超過一天我才想洗,
幸好有我媽幫我整理,不然廚房一定很恐怖,尤其我家是開放式廚房,
如果不保持清潔,恐怕油污很快的蔓延到客廳來~~
不過為喜歡的人洗手作羹湯這種事,我覺得是一種情趣!
其實我一週總會有一次至兩次下廚的!(幫兒子做副食品也算嗎?)
只是有些真的難登大雅之堂,因為我超愛亂做的!
也從來沒有量過調味料到底要放多少的問題,反正吃起來好吃就好,
老媽說我煮東西的時候,好像在廚房戰爭,蔥會亂飛、醬油蓋沒關、湯匙會在烤箱裡的那種,
只有上桌那到菜看起來美美的!!
這是泰式打拋肉,但我加了四季豆切丁拌炒,出菜前要加幾滴檸檬汁,宅爺怕酸省略!!
食材:豬肉末、洋蔥丁、辣椒丁、四季豆丁、九層塔和香菜切碎!
作法:除了香菜和九層塔,其他全部下去拌炒就對啦!
這道更簡單了!!沙茶牛肉炒空心菜!真是不懂牛肉跟空心菜怎麼這麼合啊!
食材:牛肉絲、洋蔥、空心菜切段、蒜頭、辣椒
這道我的個人喜歡沙茶醬加入花生醬(吉比花生醬),所以炒這道菜時要加點水,
不然會太濃稠,一樣全部丟進去拌炒就對啦。
我這人炒菜最不囉唆!大鍋炒炒就上桌囉!
這道比較高級,因為有很貴的干貝!!隔天被我媽吃到我消夜吃這個,
他瞪大眼,因為她說這是要煮干貝粥給Kobie吃的,結果被我煮掉一堆!(拜託兒子吃的比本娘娘好)
奶油蔬菜干貝煎更加簡單啦!!
食材:美式馬鈴薯(小) 、紅羅蔔、洋蔥、干貝(聽說全部是兒子副食品要用的....)
一樣通通到進去奶油煎,加海鹽和胡椒現磨的去拌炒!炒到蔬菜有點焦皮最讚!
香~死我了!!
白飯一碗真是有點不太夠呢~
好呷~好呷~
但是...朋友們...本娘娘有練過,不要亂學唷~也不要來問我鹽要加幾匙,
因為我也不知道啦~~~
這樣算不算我煮菜也是有幾分天份(得意)!
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